Sorbetti Classici

I sorbetti sono dei dolci freddi a base d’acqua, da non confondere con i gelati a base di latte, né con le granite.
Per questo motivo sono la scelta perfetta per le persone intolleranti al lattosio.
La nostra selezione va dai grandi classici, ad alcuni gusti speciali.

Gusti Sorbetto Classici

Albicocca

Le albicocche, ricche di betacarotene e licopene, sono utili per la pelle e contro il colesterolo.

Ingredienti:
– Albicocche fresche
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Banana

Capita spesso che il cliente ci chieda come mai il nostro gusto Banana abbia un colore molto chiaro e non sia invece del comune giallo. Ovviamente la buccia della banana è gialla, ma non il frutto! Noi prepariamo il nostro gelato usando esclusivamente banane senza buccia e senza coloranti artificiali.

Ingredienti:
– Banane fresche
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Cocco

Dalle note esotiche e avvolgenti, il nostro sorbetto al cocco è particolarmente cremoso perché lo realizziamo solo con l’autentica e genuina purea del frutto. Niente sciroppi o aromi, per questo il suo gusto è così deliziosamente naturale. Perfetto per combinazioni sempre gustose e interessanti.

Ingredienti:
– Purea di cocco
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Fragola

Questo è un amore che nasce da bambini e che continua, intramontabile, per tutta la vita. Il gusto Fragola non potrà mai mancare qui all’Antica Gelateria Fiorentina! Lo sappiamo, sono tantissime le golose combinazioni con gli altri gusti, e qualsiasi scegliate sarà sempre speciale.

Ingredienti:
– Fragole fresche (congelate se fuori stagione)
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Kiwi

Secondo molte fonti parrebbe che il Kiwi contenga più vitamina C e antiossidanti dell’arancia. Il nostro sorbetto, realizzato con Kiwi maturi al punto giusto, conserva inalterato il sapore dolce e leggermente asprigno del frutto; per questo è anche fresco e dissetante, oltre che nutriente. Una scusa valida per mangiarne una coppetta in più.

Ingredienti:
– Kiwi freschi
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Lampone

Un po’ pungente e dal colore intenso, il lampone è un piccolo frutto da cui creiamo un sorbetto fresco, che si presta a tanti accostamenti. Noi lo adoriamo col cioccolato, ma a tanti nostri clienti piace sperimentare e spesso nascono freschissime combinazioni da autentici gourmet!

Ingredienti:
– Lamponi freschi (congelati se fuori stagione)
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Limone

Solo materie prime di primissima scelta possono rendere speciale un sorbetto così classico come il Limone. Ogni gelateria ne ha una sua versione, ma noi ci teniamo a renderlo particolarmente profumato e rinfrescante. Perché per noi “classico” non deve significare mai banale, ma solo “sinonimo di altissima qualità”.

Ingredienti:
– Spremuta fresca di limone
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Mango

Chi non ha mai assaggiato questo frutto esotico spesso chiede che sapore abbia, ma descriverlo è davvero difficile. Per alcuni il Mango è addirittura il più buono tra i frutti. Proviamo ogni giorno a rendergli giustizia cercando di valorizzarlo in ogni sua più piccola sfumatura di gusto e profumo, e pensiamo di esserci riusciti.

Ingredienti:
– Polpa di mango
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali

Pompelmo rosa

Il Pompelmo Rosa è un agrume dalla polpa rossastra e succosa, dal sapore dolce e con un sottofondo delicato amarognolo. Come tutti gli agrumi è particolarmente benefico per la salute, oltre che rinfrescante. Col nostro sorbetto cerchiamo sempre di conservare inalterate tutte le sue caratteristiche di gusto e proprietà.

Ingredienti:
– Spremuta fresca di pompelmo rosa
– Acqua
– Zucchero
– Fibre vegetali